創業明治35年　伝統の技。

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車麩deガパオライス

車麩を人気のタイ料理、ガパオ風に。鶏肉を使わなくても満足感◎です。鶏肉を使うより、よりヘルシーで健康的に。

プラントベースや、ベジタリアン、ビーガンの方にもおすすめです。

調理時間　15分　　1人分カロリー：533kcal

(２人分)

車麩…２枚

パプリカ(赤) …1個

パプリカ(黄) …1個

バジル …6枚

バジル …4枚(飾り用)

サラダ油(炒め用) …大さじ１

卵 …2個

白米 …二人分

〇調味料〇

ナンプラー …大さじ２

レモン汁 …大さじ1.5

砂糖 …大さじ1.5

オイスターソース …大さじ１

鶏がらスープの素 …大さじ１

①

車麩を水で戻し、良く絞って細切りにする

②

パプリカを1㎝角に切り、バジルは手で細かくちぎる

③

フライパンでお好みの硬さの目玉焼きを作っておく

④

調味料はすべて混ぜ合わせる

⑤

フライパンに油をひき、中火で3分パプリカに火が通るまで炒める

⑥

車麩と調味料を入れて2分炒め、バジルを入れたら火を止めて混ぜ合わせる

⑦

お皿にごはんと⑥を盛り付け、その上に目玉焼きを乗せたら出来上がり

車麩は柔らかくなるまでしっかりと戻して下さい。

車麩と鶏ひき肉を混ぜてもおいしくなります。

卵を乗せなければビーガンの方やベジタリアンの方にもおすすめです