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サクッ！ふわっ！ちくわ麩のカツ

サクッ！ふわっ！ちくわ麩のカツ
外はサクッ!中はフワッ!としたちくわ麩のカツです。中までしっかり火を通す必要もないので時短‼ヘルシーでおいしいカツです。

材料

（２人分）
ちくわ麩…６個
水…200ｍｌ
麺つゆ…５０ｍｌ
小麦粉(薄力粉)…適量
卵…1個
パン粉…適量

作り方

①
水：めんつゆ＝5：１の割合でちくわ麩を戻します。(例：水200ml、めんつゆ40ml)
真ん中の芯が硬くても大丈夫です。
 
②
ちくわ麩を軽く絞り、小麦粉→卵→パン粉の順にしっかりとつけます。
 
③
170℃の油で、きつね色になるまでカリッと揚げます。
 
④
お皿に盛り付けて出来上がり!

ワンポイントアドバイス

衣がきつね色になるまでサクッと揚げてください。

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