創業明治35年 伝統の技。
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お麩屋の生麩ぜんざい
お餅の代わりに生麩を使用したぜんざいです。生麩のモチモチな食感と温かくて甘いぜんざいがよく合います。
材料
生麩…1本
ゆであずき…190g
水…190ml
作り方
①
生麩を1cmくらいに切ります
②
オーブントースターで切った生麩を焼きます。
③
鍋にゆであずきと水を入れ、沸騰するまで煮ます。
④お椀にぜんざいと焼いた生麩を入れたら出来上がり!
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